🌟自制高粱酒秘笈🌟

2025-03-25 00:13:49

导读 👀 想不想在家就能酿造出香醇可口的米酒？今天就来分享一个简单易学的方法！用1斤糯米（或者大米）能做出3斤米酒哦～快来get这份大酒量的...

👀 想不想在家就能酿造出香醇可口的米酒？今天就来分享一个简单易学的方法！用1斤糯米（或者大米）能做出3斤米酒哦～快来get这份大酒量的秘密吧！🍻

第一步：准备工作👇

首先将糯米淘洗干净，浸泡4-6小时，这样可以让米粒充分吸收水分，蒸煮时更容易熟透。接着上锅蒸熟，记得米饭要蒸得稍微硬一点，口感更佳！🍚

第二步：发酵魔法✨

待米饭冷却至35℃左右，加入适量酒曲搅拌均匀，然后放入干净无水无油的容器中压实，中间挖一个小洞方便观察发酵情况。最后密封好容器，在温暖的地方静置3天～5天即可开启你的米酒之旅啦！醪糟香甜，回味无穷～🍯

第三步：滤酒享用🍹

发酵完成后，倒入清水轻轻搅拌，过滤掉固体残渣，就可以得到清澈甘甜的米酒了！无论是直接饮用还是用来烹饪，都超级美味哦～快叫上朋友一起品尝这满满的成就感吧！🎉

记得适量饮酒，健康生活每一天！🍷💖

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