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🌸藕夹的做法 | 过年必备美食🌸

导读 逢年过节，家家户户都少不了几道硬菜。今天给大家分享一道传统又美味的过年菜——藕夹！😋 无论是家庭聚餐还是宴请宾客，这道菜都能轻松俘...

逢年过节，家家户户都少不了几道硬菜。今天给大家分享一道传统又美味的过年菜——藕夹！😋 无论是家庭聚餐还是宴请宾客，这道菜都能轻松俘获大家的味蕾。

首先，准备好新鲜的莲藕和肉馅。将莲藕切成厚片，注意每两片之间不要切断哦！接着，把调好的肉馅均匀地夹入莲藕中，轻轻按压使其固定。✨

接下来就是关键步骤：裹上面糊。用鸡蛋、面粉和少许水调制出金黄酥脆的面糊，将夹好肉馅的藕片逐一裹匀。最后放入热油锅中炸至表面金黄，香气四溢即可捞出沥油。🔥

装盘时撒上一些葱花点缀，不仅颜值在线，味道更是让人回味无穷！一口咬下去，外皮酥脆、内里鲜嫩多汁，绝对是餐桌上的亮点。🎉 快来试试吧，为你的年夜饭增添一份温暖与幸福！💛

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