🌟臭豆腐专用泡菜这样做,好吃又简单!😋
泡菜作为臭豆腐的灵魂伴侣,不仅能让臭豆腐的味道更上一层楼,还能成为餐桌上的开胃神器!今天就来分享一个简单易学的做法,让你轻松做出绝味泡菜,配着臭豆腐吃简直绝了!👏
首先准备新鲜的白菜或者卷心菜,切成适合的小块。然后撒上适量的盐腌制一段时间,让蔬菜出水变软。接着准备辣椒粉、蒜末、姜末、糖和鱼露等调料,混合均匀后涂抹在腌好的蔬菜上,层层压实放入密封罐中发酵。低温环境下大约3-5天就能享用啦!💚
这道泡菜酸辣爽口,非常适合搭配炸得金黄酥脆的臭豆腐。一口咬下去,外酥里嫩的臭豆腐配上酸香四溢的泡菜,简直是味蕾的双重享受!🔥快来试试吧,保证让你停不下来~🍴✨
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