🌟酱香腌肉的做法🍖

2025-03-26 04:23:13

导读 ✨ 准备食材想要做出美味的酱香腌肉，首先需要准备好新鲜的五花肉（约500克）、生抽（适量）、老抽（少许）、细砂糖（1汤匙）、高度白酒（...

✨ 准备食材

想要做出美味的酱香腌肉，首先需要准备好新鲜的五花肉（约500克）、生抽（适量）、老抽（少许）、细砂糖（1汤匙）、高度白酒（1汤匙）、姜片（几片）以及八角、桂皮等香料。把这些材料都备齐后，就可以开始制作啦！

🍴 腌制过程

第一步是将五花肉清洗干净，切成适合大小的块状，用开水焯一下去血水。接着，把生抽、老抽、砂糖、白酒和香料混合均匀，制成腌料。将焯好的五花肉放入腌料中，用手充分按摩，确保每一块肉都能裹满酱汁。然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少24小时，让味道更入味哦！

🔥 烹饪完成

腌制完成后，取出五花肉，用绳子绑好挂在通风处晾干表面水分。随后，用蒸锅蒸制30分钟至熟透，最后再放到烤箱中烤至表皮微焦即可。一道香气扑鼻、色泽诱人的酱香腌肉就大功告成啦！🍖

🎉快试试吧，这道菜无论是配饭还是当零食都非常棒哦～😋

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