🌿传统山东素菜的做法🍴
山东素菜以其独特的风味和丰富的食材闻名,今天就来分享几道经典做法!첫번째로,我们来做一道经典的“炸素丸子”。先把豆腐捣碎,加入胡萝卜丝、香菜末,再撒上些面粉和调料,搅拌均匀后捏成小球,下锅油炸至金黄。口感外酥里嫩,香气四溢✨。
接着是“清炒时蔬”。选用新鲜的菠菜或小白菜,用沸水焯一下,去掉涩味,再与蒜片一起快炒。简单调味即可出锅,保留了蔬菜的原汁原味,清淡又健康🍃。
最后推荐一道“八宝豆腐”。将香菇、木耳、笋丁等八种配料切丁,与嫩豆腐一同炖煮,汤汁浓郁鲜美。这道菜不仅色彩丰富,而且营养均衡,特别适合家庭聚餐哦😊。
这些传统山东素菜既美味又养生,快来试试吧!😋
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