🌟熬茄子怎么做🌿

2025-04-01 03:25:13

导读 ✨熬茄子是一道简单又美味的家常菜，特别适合喜欢清淡口味的朋友！今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的家常版熬茄子吧～😋首先，准备好...

✨熬茄子是一道简单又美味的家常菜，特别适合喜欢清淡口味的朋友！今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的家常版熬茄子吧～😋

首先，准备好新鲜的长茄子一根，切成条状或块状均可，具体切法可以根据个人喜好调整。然后将茄子放入淡盐水中浸泡几分钟，这样可以防止茄子氧化变黑，同时让茄子更加入味哦～💦

接着，热锅凉油，放入适量的葱姜蒜爆香，散发出诱人的香气后，加入切好的茄子翻炒均匀。这个时候可以加入少量生抽和老抽调色调味，再撒上一些白糖提鲜，继续翻炒至茄子变软即可。如果觉得太干，可以适当加一点清水焖煮片刻，让茄子更入味～🔥

最后一步，撒上葱花点缀，一盘香喷喷的熬茄子就完成啦！这道菜不仅颜色诱人，而且口感软糯，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，保证让你欲罢不能！🍴✨

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