豆沙月饼怎么做 🥮✨
导读 每逢中秋佳节，家家户户都会准备香甜可口的月饼。今天就来教大家制作一款经典的传统美食——豆沙月饼！首先准备好食材：红豆沙馅、月饼皮材...
每逢中秋佳节，家家户户都会准备香甜可口的月饼。今天就来教大家制作一款经典的传统美食——豆沙月饼！首先准备好食材：红豆沙馅、月饼皮材料（面粉、转化糖浆、枧水、植物油）以及一些模具工具。记得提前将红豆沙馅揉成小球备用哦！👀
接下来就是制作月饼皮了。将转化糖浆与枧水混合均匀后加入植物油搅拌，再筛入面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置至少两小时。这个过程能让面团更加柔软细腻，做出的月饼口感更佳呢！🌟
第三段：待面团松弛好后，就可以开始包制啦！取一块饼皮按扁，包裹住一颗红豆沙馅，用双手慢慢推上去收口，确保没有空隙。然后放入模具中压制成型，一个漂亮的豆沙月饼就诞生啦！🎉
第四段：最后一步是烘烤，先以低温预热烤箱，将月饼放入烤至定型后取出刷蛋液（蛋黄加少量水调匀），再继续烤制直至金黄诱人即可。刚出炉的月饼可能稍硬，但回油几天后会变得柔软香甜，快和家人一起分享这份甜蜜吧！💛🥮
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