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宁化老鼠干的做法 🐭✨

导读 宁化的老鼠干可是当地的特色美食之一，制作起来虽然有点特别，但味道绝对让人回味无穷！首先，挑选新鲜的老鼠是关键，一定要确保来源安全卫...

宁化的老鼠干可是当地的特色美食之一，制作起来虽然有点特别，但味道绝对让人回味无穷！首先，挑选新鲜的老鼠是关键，一定要确保来源安全卫生。接着，将老鼠清理干净后用盐腌制一段时间，让肉质更加紧实入味。然后，把腌好的老鼠挂在通风处晾晒几天，直到它变得干燥酥脆，这一步需要耐心等待。最后，用锅热油炸至金黄，再撒上一些辣椒粉或者五香粉增添风味，香脆可口的老鼠干就完成啦！虽然听起来有些特别，但它可是当地宴席上的佳肴呢！如果你有机会去宁化，一定要尝一尝这份独特的美味哦～🔥🍴 地方特色 美食探秘

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