香脆土豆丝炸粑的做法 🥔🍴
导读 土豆丝炸粑是一道简单又美味的小吃，深受大家喜爱。制作这道美食前，我们需要准备新鲜的土豆两个、胡萝卜半根以及一些葱花和香菜。将土豆和...
土豆丝炸粑是一道简单又美味的小吃，深受大家喜爱。制作这道美食前，我们需要准备新鲜的土豆两个、胡萝卜半根以及一些葱花和香菜。将土豆和胡萝卜洗净后擦成细丝，加入适量盐腌制十分钟，让其出水后挤干水分，再撒上葱花和香菜搅拌均匀。这样做出来的炸粑口感更佳哦！✨
接下来就是关键步骤啦！取适量的土豆丝混合物，用手团成小圆饼状，大小可以根据个人喜好调整。接着在锅中倒入足够的食用油，待油温升至五成热时，放入土豆饼，用中小火慢慢煎炸。期间要不断翻动，确保两面金黄酥脆，散发出诱人的香气。当炸粑变成漂亮的金黄色时，就可以捞出了，放在厨房纸巾上吸去多余的油脂。🤤
第三段：最后一步是装盘享用！可以搭配自己喜欢的蘸料，比如辣椒酱或者甜辣酱，增添风味。咬一口外皮酥脆、内里软嫩的土豆丝炸粑，幸福感瞬间爆棚！😋 这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择。快动手试试吧，让你的味蕾享受一场盛宴！🌟
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