腌制咸鸡蛋怎么做 🐔🥚

2025-04-01 16:30:16

导读 🌟【腌制咸鸡蛋的简单教程】🌟想吃美味的咸鸡蛋？其实制作过程超简单！首先准备好新鲜的鸡蛋和粗盐，再加点白酒或高度酒，这样能让咸蛋更香...

🌟【腌制咸鸡蛋的简单教程】🌟

想吃美味的咸鸡蛋？其实制作过程超简单！首先准备好新鲜的鸡蛋和粗盐，再加点白酒或高度酒，这样能让咸蛋更香哦～先把每个鸡蛋轻轻清洗干净，擦干水分，然后用高度酒浸泡几秒钟，让蛋壳表面均匀裹上一层酒。接着，将粗盐倒入容器中，加入适量清水搅拌至盐完全溶解，形成饱和盐水。把处理好的鸡蛋放入盐水中，确保鸡蛋完全被盐水覆盖，最后密封好容器。

✨小贴士：如果喜欢五香味，可以加入八角、花椒等香料一起腌制，风味更佳！腌制时间一般为20-30天，期间记得检查盐水是否依然没过鸡蛋。腌好后煮熟，剥开就能吃到流油的咸蛋黄啦～😋

快试试吧，给自己和家人一份特别的惊喜！💛

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