窝头怎么做 🍞🍞
导读 说起窝头，大家是不是立刻想到那金黄松软、带着浓浓麦香的小馒头呢？其实窝头制作起来并不复杂，只需要一点点耐心和技巧，就能做出美味又健...
说起窝头，大家是不是立刻想到那金黄松软、带着浓浓麦香的小馒头呢？其实窝头制作起来并不复杂，只需要一点点耐心和技巧，就能做出美味又健康的窝头啦！今天就教大家如何轻松搞定窝头吧！
首先准备食材：玉米面、白面（或者全麦面粉）、酵母粉和清水。比例可以根据个人口味调整，比如玉米面占60%，白面占40%。将这些材料混合在一个大碗里，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成一个柔软但不粘手的面团。接着，用酵母粉激活后揉入面团中，盖上保鲜膜静置发酵大约1小时，等面团体积膨胀两倍左右即可。
发酵完成后，把面团分成小剂子，用手捏成窝头形状，底部留一个小洞。蒸锅加水烧开后，将窝头放入蒸屉，保持一定间距，避免粘连。大火蒸约15-20分钟，待窝头表面光滑且有弹性时，就可以出锅啦！✨
刚出锅的窝头散发着诱人的香气，咬一口外皮劲道，内部松软，越嚼越香。无论是搭配咸菜还是直接吃，都让人回味无穷！快试试吧，让家人一起感受这份朴实的美味！🍚🍴
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