✨鲜嫩虾仁滑蛋的做法 🥘🥚

2025-04-01 20:02:41

导读春天是享受美食的好时节，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鲜嫩虾仁滑蛋！💖这道菜色香味俱佳，营养丰富，特别适合忙碌的工作日或...

春天是享受美食的好时节，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鲜嫩虾仁滑蛋！💖这道菜色香味俱佳，营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐哦。

首先准备好食材：新鲜的虾仁 🦐、鸡蛋 🥚、葱花、盐、胡椒粉和少许料酒。虾仁要用清水洗净，去掉虾线，然后用少量盐和料酒腌制片刻，这样可以去腥提鲜。鸡蛋打入碗中，加入适量的水或牛奶，轻轻搅拌均匀，再撒上一点胡椒粉调味。

接着热锅凉油，将腌好的虾仁下锅快速翻炒至变色，盛出备用。然后在同一个锅里倒入蛋液，小火慢煎，待蛋液开始凝固时，将炒好的虾仁均匀铺在蛋饼上，轻轻卷起即可。最后撒上葱花点缀，一盘金黄诱人的鲜嫩虾仁滑蛋就完成啦！🍳💛

这道菜不仅颜值在线，而且口感细腻滑嫩，每一口都能感受到虾仁的鲜美与蛋香的融合。快动手试试吧，让家人一起享受这份美味！🍴💕

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