绿豆排骨藕汤怎么做 🍲🍛

2025-04-01 20:13:22

导读炎热的夏天，来一碗清甜解暑的绿豆排骨藕汤再合适不过了！不仅美味还能补充营养，简直是夏日必备良品。首先准备好食材：新鲜排骨500克、莲...

炎热的夏天，来一碗清甜解暑的绿豆排骨藕汤再合适不过了！不仅美味还能补充营养，简直是夏日必备良品。首先准备好食材：新鲜排骨500克、莲藕一节、绿豆适量、生姜几片。将排骨焯水去腥后捞出备用，莲藕洗净切块，绿豆提前浸泡半小时。接着，在砂锅中加入清水，放入排骨和姜片，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。随后加入绿豆和莲藕，继续炖煮约1小时，直到绿豆开花、莲藕软糯。最后加少许盐调味即可出锅。一碗热腾腾的绿豆排骨藕汤端上桌，汤色清澈，香气扑鼻，绿豆的绵密与莲藕的爽脆相得益彰。这道汤不仅口感丰富，还具有清热解毒、健脾养胃的功效，特别适合全家享用。快动手试试吧，让家人感受这份清凉的幸福！🍲🍛✨