蒸蛋花怎么做 🍳🥚

2025-04-01 21:50:41

导读 ✨提到蒸蛋花，这道简单又美味的家常菜总是让人垂涎欲滴。无论是早餐还是夜宵，一碗热腾腾的蒸蛋花都能带来满满的幸福感。准备食材是第一步...

✨提到蒸蛋花，这道简单又美味的家常菜总是让人垂涎欲滴。无论是早餐还是夜宵，一碗热腾腾的蒸蛋花都能带来满满的幸福感。准备食材是第一步，你需要鸡蛋几个、温水适量、盐少许，还可以根据个人口味添加一些葱花或者香油增添风味。

🍳制作过程非常简单，先将鸡蛋打入碗中，用筷子顺时针搅拌均匀，直至蛋液起泡。接着慢慢加入温水，水量约为蛋液的两倍，这样能让蒸出来的蛋花更加嫩滑。记得加一点盐调味，再用滤网过滤一下蛋液，去除气泡和杂质，让口感更细腻。

第三段：🔥将过滤好的蛋液倒入盘中，盖上一层保鲜膜或盖子，防止蒸汽进入影响效果。放入已经烧开水的蒸锅中，中小火蒸约8-10分钟即可。出锅前可以撒上些许葱花点缀，再淋上几滴香油提香。一碗晶莹剔透、鲜嫩可口的蒸蛋花就完成啦！快试试吧，美味不容错过哦～🌟

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