🌸紫苏焖鸭🍲✨

2025-04-02 02:01:00

导读秋天到了，最适合炖一锅暖暖的家常菜！今天教大家做一道香喷喷的紫苏焖鸭🦆🌿。首先准备好新鲜的土鸭半只和一把紫苏叶🍃，再备上姜片、蒜头...

秋天到了，最适合炖一锅暖暖的家常菜！今天教大家做一道香喷喷的紫苏焖鸭🦆🌿。首先准备好新鲜的土鸭半只和一把紫苏叶🍃，再备上姜片、蒜头和辣椒🌶️增添风味。将鸭肉切块后焯水去腥，热油锅里爆香姜蒜，放入鸭肉翻炒至表面微黄。

接着加入适量生抽、老抽调色，倒入少许料酒去腥提鲜。这时放入洗净的紫苏叶，那股独特的清香瞬间弥漫开来🍃。加水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖40分钟，让汤汁慢慢渗透进鸭肉里，最后撒上辣椒圈点缀，一道色香味俱全的紫苏焖鸭就完成啦！

这道菜不仅味道鲜美，还带有紫苏特有的清新香气，非常适合秋冬季节食用。快动手试试吧！😋🍴

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