简易乡村酱油泡辣椒的做法 🌟🌶️
近年来,越来越多的人开始追求健康又简单的饮食方式,今天就来分享一道地道的乡村风味——酱油泡辣椒!这道小菜不仅制作简单,而且味道鲜美,非常适合搭配米饭或者作为下酒菜。😋
首先准备新鲜的红辣椒和青辣椒,洗净后晾干水分。接着将辣椒切段或保持完整,放入干净无水的玻璃瓶中。倒入适量优质酱油,建议选择颜色深、味道醇厚的老抽,这样能让辣椒更有风味。再加入少许白糖和白酒,既能提鲜又能防腐。密封好瓶子,放置于阴凉处静置一周左右即可享用。期间记得偶尔摇晃瓶子,让调味料充分渗透到辣椒中。✨
泡好的酱油辣椒色泽鲜艳,口感爽脆,辛辣中带着微微甜味,非常开胃。无论是早餐配粥还是晚餐佐餐,都是一道令人回味无穷的小菜。快试试吧,让你的餐桌多一份乡野气息!🌾🌶️
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