虾粥（潮汕）怎么做 🦞🍚

2025-04-02 07:16:38

导读生活在沿海地区的人们对海鲜粥一定不陌生，而潮汕虾粥更是其中的经典之作。今天就来教大家如何在家制作这道鲜香四溢的美味！首先准备好新鲜...

生活在沿海地区的人们对海鲜粥一定不陌生，而潮汕虾粥更是其中的经典之作。今天就来教大家如何在家制作这道鲜香四溢的美味！首先准备好新鲜的基围虾、大米和一些辅料如姜丝、葱花等。先把大米淘洗干净，浸泡半小时让米粒更加饱满。接着将基围虾清洗干净，去除虾线并剥壳备用。

熬粥时先用大火将水烧开，再转小火慢慢熬煮至米粒开花。当粥底变得浓稠顺滑后，加入处理好的虾仁继续炖煮约5分钟，这样能让虾肉保持弹嫩口感。最后撒上切好的姜丝和葱花提味增香即可出锅啦！一碗热腾腾的潮汕虾粥香气扑鼻，每一口都能品尝到大海的味道。无论是早餐还是夜宵，都是一份暖心的选择！🍴💕

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