_DIY酸奶怎么做 🥛✨

2025-04-02 09:47:16

导读准备工作想自己动手制作酸奶吗？首先准备好新鲜的牛奶🥛和酸奶菌种🧄（可以是市售的原味酸奶）。确保所有工具都经过高温消毒，避免杂菌干扰...

准备工作

想自己动手制作酸奶吗？首先准备好新鲜的牛奶🥛和酸奶菌种🧄（可以是市售的原味酸奶）。确保所有工具都经过高温消毒，避免杂菌干扰。将牛奶加热至40-45℃，这个温度最适合益生菌生长，同时不会破坏营养哦！

发酵过程

将酸奶菌种加入温热的牛奶中，搅拌均匀倒入干净的容器密封。放入恒温箱或用毛巾包裹放在温暖处，保持温度在40℃左右，等待6-8小时。这段时间需要耐心等待，但看到液体逐渐变浓稠时，成就感满满！⏳

第三段：冷藏与享用

发酵完成后，将酸奶放入冰箱冷藏2-3小时，口感更佳且便于储存。可以加入水果粒🍓、坚果🥜甚至蜂蜜🍯调味，变成美味健康的甜品！每次只取出适量食用，剩下的继续冷藏保存。这样自制的酸奶不仅健康无添加，还能根据喜好随意调整口味，快来试试吧！🍴💕

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