💥爆炒鱼泡泡的做法 🐟

导读 最近超想吃点下酒菜,于是决定自己动手做一道简单又美味的小菜——爆炒鱼泡泡!这道菜不仅色香味俱全,而且做法超级快手,简直是厨房小白的...

最近超想吃点下酒菜,于是决定自己动手做一道简单又美味的小菜——爆炒鱼泡泡!这道菜不仅色香味俱全,而且做法超级快手,简直是厨房小白的福音。👀

首先,准备好新鲜的鱼泡泡(就是鱼嘴附近的软骨部分),用清水冲洗干净后沥干水分。接着,切点姜片和蒜末备用,再准备一些青红辣椒增加色彩和风味。🌶️🌶️

热锅凉油,先将姜蒜爆香,随后倒入鱼泡泡翻炒几下,加入适量料酒去腥。等鱼泡泡微微变色时,加入盐、生抽调味,最后撒上青红辣椒圈,快速翻炒均匀即可出锅。🔥

装盘后,看着金黄诱人的鱼泡泡,忍不住马上尝了一口,脆嫩爽口,鲜香四溢,简直是下饭神器!🍚🍺 如果你也喜欢这道菜,不妨试试看吧~😋✨

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