冬瓜怎么做 🥗🌿

2025-04-02 21:01:04

导读冬瓜是一种常见的食材，不仅味道清淡，还富含丰富的营养，特别适合夏天食用。首先，挑选冬瓜时要注意外表光滑、颜色青绿的，这样的冬瓜比较...

冬瓜是一种常见的食材，不仅味道清淡，还富含丰富的营养，特别适合夏天食用。首先，挑选冬瓜时要注意外表光滑、颜色青绿的，这样的冬瓜比较新鲜。买回家后，先将冬瓜洗净，去掉外皮和籽，然后切成块状备用。

第一种做法是清炒冬瓜。锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，再加入切好的冬瓜翻炒。加入少许盐和清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到冬瓜变软即可出锅。这道菜简单又健康，非常适合搭配米饭食用。

第二种做法是冬瓜排骨汤。将排骨焯水去腥后，与冬瓜一起放入炖锅中，加入姜片和料酒，慢火炖煮约一小时。最后加盐调味，一碗鲜美的冬瓜排骨汤就完成了。这款汤品清淡可口，非常适合家庭聚餐。

无论是清炒还是煲汤，冬瓜都能带来清爽的口感，快来试试吧！😋🍴

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