🌟油爆辣椒塞肉的做法🌶️🍴

2025-04-03 00:45:12

导读炎炎夏日，来一道开胃又下饭的油爆辣椒塞肉吧！这道菜色香味俱全，辣中带甜，绝对是餐桌上的亮点！😋首先准备好新鲜的青椒或红椒，洗净后去...

炎炎夏日，来一道开胃又下饭的油爆辣椒塞肉吧！这道菜色香味俱全，辣中带甜，绝对是餐桌上的亮点！😋

首先准备好新鲜的青椒或红椒，洗净后去籽，作为塞肉的容器。接着将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、生抽、老抽、料酒和少许糖调味，搅拌均匀后塞入辣椒中。确保每一根辣椒都填满肉馅哦！🍖✨

接下来就是关键步骤——油爆。锅里倒入适量植物油，烧热后放入辣椒，小火慢煎至表面微焦。然后加入调好的酱汁（生抽、老抽、糖和水混合），盖上锅盖焖煮几分钟，让辣椒充分吸收汤汁的味道。最后大火收汁，撒上葱花点缀即可出锅！🔥🌿

这道菜色泽诱人，口感丰富，既有辣椒的香辣，又有肉馅的鲜嫩多汁，绝对让人食欲大增！🍲💛快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🌟

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