🌟打印老面馒头的做法 🍞
导读 老面馒头是中国传统美食之一,口感松软、麦香浓郁,深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作这款经典的中式面点!💪首先准备好所需材料:面粉...
老面馒头是中国传统美食之一,口感松软、麦香浓郁,深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作这款经典的中式面点!💪
首先准备好所需材料:面粉500克、水250毫升、酵母5克、糖10克以及适量的老面(如果没有老面,可以用普通酵母代替)。先把酵母和糖溶解在温水中,静置几分钟让酵母活化。接着将面粉倒入盆中,加入溶解好的酵母水,揉成光滑的面团。如果使用老面,则需要将老面撕成小块加入其中,继续揉匀。然后盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大。(大约需要1-2小时)⏰
待面团发酵完成后,取出排气并分割成均匀的小剂子,搓圆后放入蒸锅内二次醒发约15分钟。最后开大火蒸制15分钟左右即可出锅啦!💖
这样做出的馒头白胖可爱,咬一口满嘴留香。无论是早餐还是下午茶时间都非常适合哦~😋
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