东北炖酸菜怎么做 🥒㸆

2025-04-03 04:58:21

导读 😋 东北炖酸菜，是东北人餐桌上一道经典的家常菜，酸香开胃，暖身暖心。今天就来教大家如何制作这道美味！首先准备好新鲜的五花肉、酸菜、...

😋 东北炖酸菜，是东北人餐桌上一道经典的家常菜，酸香开胃，暖身暖心。今天就来教大家如何制作这道美味！首先准备好新鲜的五花肉、酸菜、粉条和一些简单的调料，比如葱姜蒜和干辣椒。五花肉切片，酸菜洗净挤干水分备用。

🍲 热锅凉油，放入五花肉煸炒至出油，加入葱姜蒜爆香，再放入干辣椒提味。接着倒入酸菜翻炒均匀，让酸菜充分吸收肉香。随后加水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖，炖至汤汁浓郁。此时可以加入提前泡软的粉条，继续炖煮几分钟，让粉条吸满汤汁的精华。

🍚 出锅前尝一下味道，根据个人口味调整盐分即可。一锅热腾腾的东北炖酸菜端上桌，配上一碗白米饭，简直是人间美味！无论是寒冷的冬天还是普通的日常，这道菜都能让你感受到家的温暖。快来试试吧！🍴💛

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