陈皮卤鸭的做法 🍖✨

2025-04-03 08:50:31

导读 💡 想要在家制作一道色香味俱全的卤鸭吗？那就跟着这个简单易学的步骤来吧！首先准备新鲜鸭子一只，清洗干净后剁成块状。接着，准备好陈皮...

💡 想要在家制作一道色香味俱全的卤鸭吗？那就跟着这个简单易学的步骤来吧！首先准备新鲜鸭子一只，清洗干净后剁成块状。接着，准备好陈皮、八角、桂皮、香叶等香料，它们将为卤鸭增添独特的风味哦！

🔥 热锅冷油，放入冰糖炒至融化成琥珀色，这一步能让卤汁更加诱人。随后加入姜片爆香，再倒入鸭块翻炒至表面微黄。这时可以倒入适量老抽调色，生抽提鲜，同时加入足够的热水没过鸭肉。

🌿 将陈皮和其他香料放入纱布包中，与鸭块一同炖煮约1小时。期间记得撇去浮沫，让汤汁更加清澈。最后加入盐调味，收汁即可出锅啦！看着红亮诱人的卤鸭，忍不住流口水了吧？😋 快来试试吧，保证让你一试难忘！

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