🌟自制麻辣卤豆干的香辣诱惑来袭!🌶️✨
周末宅家,不如给自己来点小确幸——自制麻辣卤豆干!这道小吃不仅简单易做,还充满浓郁的川味风情,一口咬下去,麻、辣、鲜、香瞬间唤醒你的味蕾!💃
首先准备好新鲜的白豆腐干,切成均匀的小块,这样更容易入味哦!接着用热水焯一下,去掉豆腥味,然后晾凉备用。接下来是关键步骤:调制卤汁!锅中倒入清水,加入八角、桂皮、香叶等香料,再放入辣椒粉和花椒粉,最后撒上适量生抽、老抽和糖调味。🔥熬煮一会儿,让香味充分释放,把切好的豆干放进卤汁里慢慢炖煮,直到汤汁被豆干完全吸收,色泽红亮即可出锅!👀
装盘后撒上一把葱花或芝麻点缀,看着就让人垂涎欲滴!快动手试试吧,保证让你停不下来~🍴❤️
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