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五香炸泥鳅怎么做 🐸✨

导读 五香炸泥鳅是一道色香味俱全的传统美食，深受吃货们的喜爱。它的做法并不复杂，但需要一些耐心和技巧。首先，准备新鲜的泥鳅，清理干净后用...

五香炸泥鳅是一道色香味俱全的传统美食，深受吃货们的喜爱。它的做法并不复杂，但需要一些耐心和技巧。首先，准备新鲜的泥鳅，清理干净后用盐水浸泡一段时间，这样可以去除泥腥味。接着，将泥鳅加入五香粉、生抽、料酒等调料腌制，让其充分入味。这段时间里，你可以准备一些淀粉或者面包糠，用来裹住泥鳅，增加外皮的酥脆感。

当所有准备工作完成后，就可以开始油炸了！锅中倒入适量的食用油，烧至六七成热时，轻轻放入腌好的泥鳅，注意不要一次放太多以免粘连。炸至金黄色即可捞出，控干多余的油分。此时，一盘香气四溢的五香炸泥鳅就完成了！它的外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，五香的味道更是让人回味无穷。

第三段：这道菜不仅适合家庭聚餐，也可以作为下酒小菜，配上一杯冰啤酒，简直是夏日夜晚的最佳搭配。记得与家人朋友分享这份美味哦！🌟🍴

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