涼拌捆雞怎麼做 🍜🍴
涼拌捆雞是一道色香味俱全的家常菜,尤其適合炎熱的夏天食用。首先,準備好所需的食材:捆雞(熟製雞肉捲)、青紅椒、香菜和蒜末。捆雞可以去超市購買現成的,這樣能節省不少時間。接着,將捆雞切成薄片,青紅椒切絲,香菜切段,蒜頭剁成蒜末,這些都是涼拌時不可或缺的小配角。
接著,調製醬汁是關鍵步驟之一。在一隻碗中混合生抽、醋、糖、鹽和香油,然後加入蒜末,攪拌均勻。這款醬汁酸甜適口,能很好地提升整道菜的風味。最後,將切好的捆雞片、青紅椒絲和香菜放入大碗中,倒入調好的醬汁,用筷子充分拌勻。讓它靜置幾分鐘,讓味道更加融合。
這道涼拌捆雞不僅製作簡單,而且口感清爽,每一口都能感受到捆雞的彈嫩和醬汁的香醇。配上一碗白米飯,簡直是絕配!快來嘗試一下吧!😋🍛
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