💪鱼妈式 bull 红烧肉的做法 🍖

2025-04-03 19:26:57

导读红烧肉，一道让人垂涎欲滴的经典家常菜！今天就跟着鱼妈的独家秘方，一起解锁这道肥而不腻、入口即化的美味吧！👩‍🍳首先准备好五花肉、生...

红烧肉，一道让人垂涎欲滴的经典家常菜！今天就跟着鱼妈的独家秘方，一起解锁这道肥而不腻、入口即化的美味吧！👩‍🍳

首先准备好五花肉、生姜、蒜头和酱油等主要材料，再备上一些冰糖和料酒，这些都是成就完美红烧肉的关键哦！先把五花肉切成均匀的小块，焯水去腥，然后用少量油将冰糖炒至琥珀色，加入五花肉翻炒至上色，这一步是上色增香的灵魂操作！🔥

接着倒入酱油和料酒调味，加入热水没过肉块，放入姜片和蒜头，小火慢炖40分钟，让肉质充分吸收调料的香味。中途记得轻轻翻动几次，防止粘锅。当汤汁逐渐收浓时，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧肉就完成啦！✨

无论是搭配米饭还是直接享用，都让人幸福感爆棚！😋 快试试鱼妈的秘制配方，做一道属于你的家庭美味吧！

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