麻辣小银鱼怎么做 🐟🌶️
有没有人和我一样,特别喜欢吃小银鱼?它肉质鲜嫩,口感酥脆,简直是下饭神器!不过,今天我要分享的是如何做出一道麻辣风味的小银鱼,让你停不下筷子!✨
首先,准备好新鲜的小银鱼、干辣椒、花椒、姜蒜末以及一些基础调味料。先把小银鱼用清水洗净,沥干水分后稍微晾一下,这样炒的时候不容易溅油。接着热锅凉油,放入花椒和干辣椒爆香,再加入姜蒜末翻炒出香味。这个时候,把小银鱼倒入锅中,大火快速翻炒,让每一条鱼都裹满调料。最后撒上适量盐、糖提味,再淋一点酱油增色,炒至金黄酥脆即可出锅!🔥
成品端上桌,麻辣鲜香扑鼻而来,小银鱼外酥里嫩,搭配米饭简直绝配!如果你也喜欢重口味,不妨试试这道菜吧!😋
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