老醋拌苦菊的做法 🍲🍴

2025-04-04 07:02:40

导读春天来了，正是吃野菜的好时节！今天给大家分享一道简单又健康的凉拌菜——老醋拌苦菊 💚。这道菜不仅味道独特，还能清热解毒、降火润燥，...

春天来了，正是吃野菜的好时节！今天给大家分享一道简单又健康的凉拌菜——老醋拌苦菊 💚。这道菜不仅味道独特，还能清热解毒、降火润燥，非常适合春季食用。

首先准备好新鲜的苦菊，将叶子一片片摘下并清洗干净，沥干水分备用。接着切一些蒜末和葱花，放在碗里，加入适量的老陈醋、生抽、糖和少许盐，搅拌均匀制成调味汁。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加点辣椒油或者芝麻油哦！✨

最后把调好的酱汁淋在苦菊上，用手轻轻抓匀，让每片叶子都裹上调味汁。静置几分钟后，这道清爽开胃的老醋拌苦菊就可以端上餐桌啦！😋 它酸甜适口，微苦回甘，绝对是饭桌上的小清新之选。快试试吧！🌱✨

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