✨川式麻辣鲫鱼锅的做法✨

2025-04-04 19:18:48

导读 😋今天给大家分享一道地道的川式麻辣鲫鱼锅！这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，绝对能让你胃口大开！首先准备好新鲜的鲫鱼，处理干净后用料酒和...

😋今天给大家分享一道地道的川式麻辣鲫鱼锅！这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，绝对能让你胃口大开！首先准备好新鲜的鲫鱼，处理干净后用料酒和姜片腌制去腥。接着准备配料：干辣椒、花椒、葱姜蒜切好备用。

🔥热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入葱姜蒜炒出香味。把腌好的鲫鱼下锅煎至两面金黄，倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。期间可以加入一些豆腐、蘑菇等配菜，增加口感层次。

🌶️最后加入自制的麻辣酱料，让汤汁更加浓郁醇厚。撒上一把香菜点缀，一锅香气四溢的川式麻辣鲫鱼锅就完成啦！🍲✨趁热享用，每一口都能感受到麻辣鲜香在舌尖跳跃，简直是冬日里的暖心美味！👨‍🍳💕

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