🐟✨红烧鱼（附煎鱼不粘锅的窍门）的做法✨🐟

2025-04-04 23:53:27

导读周末想给家人做一道美味的红烧鱼？别担心，跟着步骤来，轻松搞定！首先准备好新鲜的鱼一条，清洗干净后用少许盐腌制15分钟，这样能去腥增香...

周末想给家人做一道美味的红烧鱼？别担心，跟着步骤来，轻松搞定！首先准备好新鲜的鱼一条，清洗干净后用少许盐腌制15分钟，这样能去腥增香。接着热锅凉油，记住煎鱼的小技巧：锅要烧热后再放油，油温五成热时下鱼，小火慢煎，切记不要频繁翻动哦！🔥这样做既能防止鱼皮破损，又能避免粘锅。

接下来调酱汁，将姜蒜爆香后加入适量生抽、老抽、糖和清水，再放入煎好的鱼，大火煮开转小火炖煮15分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的红烧鱼就完成啦！😋

快动手试试吧，保证让你家餐桌瞬间升级！🎉🐟✨

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