🌸教你煮出清澈透绿不发红的绿豆汤！💚

2025-04-05 00:49:07

导读炎炎夏日，来一碗清爽的绿豆汤最解暑啦！但很多人煮绿豆汤时会发现，汤色容易变红，影响口感和颜值。今天就教你一招，轻松煮出清澈透绿的绿...

炎炎夏日，来一碗清爽的绿豆汤最解暑啦！但很多人煮绿豆汤时会发现，汤色容易变红，影响口感和颜值。今天就教你一招，轻松煮出清澈透绿的绿豆汤！✨

首先，挑选优质的绿豆是关键。新鲜的绿豆颗粒饱满，颜色均匀，这样煮出来的汤自然更鲜亮。浸泡绿豆也很重要哦，用清水浸泡2小时左右，可以让绿豆更容易煮烂，同时减少汤色变红的可能性。⏰

接着，冷水下锅，保持小火慢炖。记得中途不要加热水，这样能避免绿豆受热不均导致汤色变化。当绿豆煮至开花，汤汁变得浓稠时，加入适量冰糖调味，搅拌均匀即可关火。🧊

最后，如果想让绿豆汤更加清甜可口，可以尝试用纱布过滤掉多余的豆渣，只保留清亮的汤汁。这样煮出来的绿豆汤不仅颜值高，还特别适合消暑解渴呢！🍹

快试试吧，夏日必备神器等你来解锁！💪

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