🌟椒盐排骨这样做，外酥里嫩超香口！🍴✨

2025-04-05 01:27:34

导读今天教大家做一道经典的家常美味——椒盐排骨🍗！这道菜色泽金黄，香气扑鼻，咬一口外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，绝对是饭桌上的抢手货！😋首先...

今天教大家做一道经典的家常美味——椒盐排骨🍗！这道菜色泽金黄，香气扑鼻，咬一口外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，绝对是饭桌上的抢手货！😋

首先准备好食材：新鲜猪肋排500g、淀粉适量、鸡蛋1个，还有必不可少的椒盐调料盐、胡椒粉和辣椒粉。先把排骨洗净切块，用少许料酒、生抽腌制半小时去腥增香。（腌制时可以加入姜片提升风味哦！生姜小三角形标志）⏰

接着将腌好的排骨裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上打散的蛋液，最后再撒些干淀粉让表面更酥脆。热油下锅炸至金黄捞出，复炸一次让口感更佳。最后撒上自制的椒盐调料，简单翻拌均匀即可出锅啦！🔥

摆盘后是不是很有食欲呢？✨快叫上家人一起享用吧！💖

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