✨干煸辣子鸡的做法 🐔🌶️

2025-04-05 05:28:32

导读 🌟【前言】干煸辣子鸡是一道色香味俱全的经典川菜，外酥里嫩的鸡肉搭配辣椒的香辣口感，让人回味无穷！今天就来教大家如何在家轻松制作这道...

🌟【前言】

干煸辣子鸡是一道色香味俱全的经典川菜，外酥里嫩的鸡肉搭配辣椒的香辣口感，让人回味无穷！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味吧！

🍴【准备食材】

我们需要：鸡腿肉500克（切块）、干辣椒适量、花椒一小把、姜蒜末少许、料酒、生抽、盐、糖和食用油。准备好这些，就可以开始啦！

🔥【烹饪步骤】

第一步：将鸡块用料酒、生抽腌制15分钟，让鸡肉更加入味。

第二步：热锅凉油，放入鸡块炸至金黄后捞出备用。

第三步：另起锅，加入少量油，放入干辣椒和花椒炒香，再加入姜蒜末爆香。

第四步：倒入炸好的鸡块，加入少许盐和糖翻炒均匀，最后撒上葱花即可出锅！

🍜【小贴士】

1. 炸鸡时火候不要太大，以免外焦里生。

2. 辣椒和花椒的比例可以根据个人口味调整哦！

🎉【总结】

这道干煸辣子鸡简单易学，香辣过瘾，绝对是下饭神器！快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！😋💖

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