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🌟朝鲜族正宗辣白菜的做法🌟

导读 泡菜作为朝鲜族饮食文化的代表，不仅是餐桌上的主角，更是家家户户传承的味道。今天就教大家制作一道地道的朝鲜族辣白菜！😋首先准备好新鲜...

泡菜作为朝鲜族饮食文化的代表，不仅是餐桌上的主角，更是家家户户传承的味道。今天就教大家制作一道地道的朝鲜族辣白菜！😋

首先准备好新鲜的大白菜，洗净后切成两半或四份，撒上适量盐腌制4小时左右，让其变软并去除多余水分。接着准备调料：辣椒粉（韩式辣椒粉更佳）、大蒜、姜末、苹果泥、鱼露、糖和少许白醋，这些都是增添风味的关键。把这些调料混合均匀后，涂抹在每片白菜叶之间，确保每一层都裹上调料。腌制一夜后，放入密封容器中发酵5-7天即可食用。⏳

这道辣白菜酸辣爽口，既可单独享用，也能搭配米饭或火锅。快来试试吧！🍴✨

美食分享 朝鲜族味道 自制泡菜

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