黄瓜炒油豆腐怎么做 🥒🌿

2025-04-07 15:20:52

导读夏天到了，清爽的黄瓜炒油豆腐绝对是餐桌上的一道清新佳肴！首先准备好食材：新鲜黄瓜一根、油豆腐适量，再备上一些葱姜蒜增添风味。第一步...

夏天到了，清爽的黄瓜炒油豆腐绝对是餐桌上的一道清新佳肴！首先准备好食材：新鲜黄瓜一根、油豆腐适量，再备上一些葱姜蒜增添风味。第一步是处理黄瓜，将黄瓜洗净后切成薄片或条状，放入碗中加少许盐腌制10分钟，这样既能保持脆嫩口感，又能去除多余水分。接着处理油豆腐，用清水稍微冲洗一下，切块备用。

热锅凉油，爆香葱姜蒜后，先下油豆腐翻炒至表面微黄，再加入黄瓜快速翻炒均匀。此时可以加入适量生抽、蚝油调味，喜欢的话还可以撒点胡椒粉提鲜。最后勾芡收汁，让每一块油豆腐和黄瓜都裹上浓郁酱汁，一道色香味俱全的黄瓜炒油豆腐就完成啦！摆在盘中，绿白相间，看着就让人食欲大开。这道菜不仅简单易做，还低脂健康，非常适合追求清淡饮食的朋友们。快试试吧，让你的餐桌多一份夏日清凉！🍴✨

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