🍗酱鸡脖子的做法🍗

2025-04-08 16:48:30

导读鸡脖子可以说是夜宵党的心头好！香辣入味，啃起来特别过瘾。今天就教大家做一道超级下饭又适合追剧的小吃——酱鸡脖子！😋首先准备新鲜鸡脖...

鸡脖子可以说是夜宵党的心头好！香辣入味，啃起来特别过瘾。今天就教大家做一道超级下饭又适合追剧的小吃——酱鸡脖子！😋

首先准备新鲜鸡脖子500克，用清水浸泡半小时去血水，然后焯水洗净备用。接着准备调料：生姜切片、大蒜拍碎、干辣椒剪段、八角两颗、桂皮一小块。起锅热油，放入姜蒜爆香后加入鸡脖子翻炒至表面微黄。倒入适量生抽、老抽调色，再加入料酒去腥，最后放入冰糖让味道更浓郁。倒入没过鸡脖子的热水，放入所有调料，大火煮开后转小火慢炖40分钟。期间记得翻动几次，确保鸡脖子均匀入味。最后开大火收汁，撒上白芝麻和葱花即可出锅啦！🔥

这道酱鸡脖子色泽红亮，香味扑鼻，肉质鲜嫩多汁，绝对是餐桌上的明星菜品！🌟快试试吧！

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