椰奶冻的做法 🥥✨

2025-04-08 17:12:22

导读炎炎夏日，来一份清凉爽口的椰奶冻再适合不过啦！不仅做法简单，而且口感细腻顺滑，绝对是甜品控的心头好。准备材料时，椰浆和牛奶是主角，...

炎炎夏日，来一份清凉爽口的椰奶冻再适合不过啦！不仅做法简单，而且口感细腻顺滑，绝对是甜品控的心头好。准备材料时，椰浆和牛奶是主角，搭配吉利丁片或者琼脂都能让椰奶冻成型哦。先把吉利丁片用冷水泡软备用，这一步可不能偷懒，否则会影响后续凝固效果。

接着将椰浆、牛奶和适量糖混合加热至微沸，记得搅拌均匀，让糖完全融化。然后捞出泡好的吉利丁片，挤掉多余水分后加入热液体中，快速搅拌直至完全溶解。这个过程一定要耐心，确保每一步都到位，这样才能做出Q弹有韧性的椰奶冻。

第三段：最后将混合液倒入模具或小碗中，放凉后放入冰箱冷藏至少4小时以上。当看到晶莹剔透的椰奶冻从模具中脱模成功时，是不是特别有成就感呢？切块装盘后，撒上一些椰丝或者水果点缀，颜值瞬间提升几个档次。快来试试吧，给自己和家人一份甜蜜的小确幸！😋💕

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