🐟干烧鱼怎么做 🍳干烧鱼的家常做法 fnzhy

2025-04-09 14:17:19

导读 😋干烧鱼是一道色香味俱全的经典川菜，深受大家喜爱！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味。首先准备好食材：新鲜草鱼一条、豆瓣酱、生...

😋干烧鱼是一道色香味俱全的经典川菜，深受大家喜爱！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味。首先准备好食材：新鲜草鱼一条、豆瓣酱、生姜、蒜末、葱花和一些调味料。🌟

第一步，将鱼清洗干净后切块，用少许盐腌制15分钟，这样能去腥增鲜。接着热锅凉油，放入鱼块煎至两面金黄，盛出备用。🔥

第二步，利用锅中余油爆香姜蒜末，加入一勺豆瓣酱炒出红油，再倒入适量清水，放入糖、酱油等调料调成汁。倒入煎好的鱼块，大火煮沸后转小火慢炖，让鱼肉充分吸收汤汁的精华。⏰

最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的干烧鱼就完成了！😍快叫上家人一起品尝吧，酸甜麻辣的口感绝对让人欲罢不能！🍴✨

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