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🌟美食问答做豆腐脑的内酯是什么？哪里能买？🍴✨

导读 最近有小伙伴问到做豆腐脑需要用到的内酯是什么？其实，内酯是一种凝固剂，学名叫葡萄糖酸-δ-内酯，常用于制作嫩豆腐或豆腐脑。它无色无味...

最近有小伙伴问到做豆腐脑需要用到的内酯是什么？其实，内酯是一种凝固剂，学名叫葡萄糖酸-δ-内酯，常用于制作嫩豆腐或豆腐脑。它无色无味，安全健康，能让豆浆快速凝结成滑嫩的豆腐脑哦！💦

那么，内酯到底在哪里能买到呢？其实很方便！你可以去大型超市的食品添加剂专区找找，或者直接在网上商城搜索“葡萄糖酸-δ-内酯”，比如淘宝、京东都有售卖，价格也很亲民。记得选择正规品牌，确保食品安全！🛒

制作豆腐脑时，只需将内酯溶解在温水中，然后慢慢倒入刚煮好的豆浆中，轻轻搅拌后静置十几分钟即可成型。简单又方便，快来试试吧！🍳😋

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