😋拔丝红薯怎么做？小书童教你轻松搞定家常美味！

2025-04-09 19:26:57

导读 🌟拔丝红薯是一道老少皆宜的甜点，金黄酥脆的外皮包裹着软糯香甜的红薯，咬一口还能拉出长长的糖丝，简直是视觉与味觉的双重享受！那么，如...

🌟拔丝红薯是一道老少皆宜的甜点，金黄酥脆的外皮包裹着软糯香甜的红薯，咬一口还能拉出长长的糖丝，简直是视觉与味觉的双重享受！那么，如何在家做出这道诱人的美食呢？让我们一起看看吧~

准备工作很简单：准备新鲜红薯500克，白砂糖150克，清水适量，还有少许食用油。先把红薯洗净去皮切块，大小均匀更易熟透。接着将切好的红薯放入锅中炸至表面微黄，捞出沥干备用。

最关键的一步来了！另起一锅，加入少量水和白砂糖，用中小火慢慢熬煮，期间不要搅拌，只需轻轻晃动锅子让糖均匀受热。当糖浆变成琥珀色且能拉丝时，迅速倒入炸好的红薯快速翻拌，确保每块红薯都裹上糖浆。

✨最后，趁热装盘即可享用啦！记得搭配一碗凉开水蘸食，口感更佳哦～快动手试试吧，让你的家人也感受这份甜蜜的幸福！💛

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