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野生鹿肉营养价值超高，今天教大家如何在家轻松做出美味的炖鹿肉！💖

导读 首先准备好新鲜鹿肉、土豆、胡萝卜和洋葱等食材。将鹿肉切块后焯水去腥，捞出备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，加入鹿肉翻炒至表面微黄。...

首先准备好新鲜鹿肉、土豆、胡萝卜和洋葱等食材。将鹿肉切块后焯水去腥，捞出备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，加入鹿肉翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥，再加生抽、老抽调味调色。随后加入清水没过鹿肉，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。期间可加入土豆、胡萝卜等蔬菜，继续炖煮至软烂入味。最后撒上葱花和少许盐提鲜，一锅香气四溢的炖鹿肉就完成啦！🍲

这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种微量元素，非常适合秋冬进补。快动手试试吧，为家人送上一份健康美味！🍴✨

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