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✨家常版拔丝山药，甜甜蜜蜜的幸福滋味～😋

导读 拔丝山药是一道老少皆宜的传统甜品，外酥里糯，甜而不腻。今天就跟着美食杰的菜谱，一起在家轻松复刻这道经典美味吧！🍴首先准备食材：新鲜...

拔丝山药是一道老少皆宜的传统甜品，外酥里糯，甜而不腻。今天就跟着美食杰的菜谱，一起在家轻松复刻这道经典美味吧！🍴

首先准备食材：新鲜山药两根、白糖适量、清水少许。先把山药去皮切块，用清水浸泡防止氧化变色。（记得戴手套哦，山药黏液可能会让皮肤痒痒的！😉）接着将山药焯水煮至半熟，捞出沥干备用。

接下来就是制作拔丝的关键步骤啦！锅中倒入少量油，加入白糖小火慢慢熬化，待糖浆呈现浅琥珀色时迅速倒入山药翻炒均匀。动作一定要快，否则糖浆容易凝固哦！🔥

最后盛盘上桌，趁热享用，拉丝效果超惊艳，每一口都是甜蜜的满足！🍬💛快动手试试吧，让你的餐桌多一份温暖与甜蜜～💕

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