🍴✨尖椒鸡的家常做法 | 美食杰尖椒鸡做法大全✨🐔🌶️

2025-04-10 11:38:24

导读一、准备工作做一道美味的尖椒鸡，首先需要准备好食材：新鲜鸡肉、青红尖椒、大蒜、生姜和葱。鸡肉最好选用嫩滑的鸡腿肉，这样口感更佳。将...

一、准备工作

做一道美味的尖椒鸡，首先需要准备好食材：新鲜鸡肉、青红尖椒、大蒜、生姜和葱。鸡肉最好选用嫩滑的鸡腿肉，这样口感更佳。将鸡肉切块后用料酒、生抽腌制片刻，去腥增香。同时，将青红尖椒切段备用，辣椒的辣味是这道菜的灵魂所在哦！

二、烹饪步骤

1️⃣ 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，随后加入腌好的鸡块翻炒至变色。

2️⃣ 倒入适量老抽调色，再加入少许糖提鲜，继续翻炒均匀。

3️⃣ 最后加入青红尖椒段，快速翻炒几下即可出锅，撒上葱花点缀。

三、小贴士

尖椒鸡讲究火候，辣椒不宜久炒，否则会失去爽脆口感。调味时可根据个人口味调整辣度，喜欢更香浓的可以加点豆瓣酱哦！

快试试吧，简单又美味的尖椒鸡，定能让家人赞不绝口！😋🍗🌶️

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