🌊最简单的方法做水煮鱼🐟

2025-04-10 20:42:17

导读在家也能轻松做出餐厅级别的美味！😋 快来跟着美食杰学做这道经典的家常水煮鱼吧～🐟✨首先准备好食材：新鲜草鱼一条（约1.5斤），豆芽适...

在家也能轻松做出餐厅级别的美味！😋 快来跟着美食杰学做这道经典的家常水煮鱼吧～🐟✨

首先准备好食材：新鲜草鱼一条（约1.5斤），豆芽适量，干辣椒和花椒必不可少哦！🌶️花椒椒香四溢，让整道菜香气扑鼻。💡

第一步，将鱼片成薄片，加入少许盐、料酒和淀粉腌制15分钟，这样能让鱼肉更加嫩滑弹牙～🙌 第二步，热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入豆瓣酱炒出红油，再倒入清水或高汤，烧开后放入豆芽焯熟捞出垫底。🔥

最后一步才是重头戏！把腌好的鱼片轻轻滑入汤中，待鱼片变白即可关火装盘。撒上切段的干辣椒和花椒，淋上热油，“滋啦”一声，麻辣鲜香瞬间充满整个厨房～🔥🌶️

快来试试吧，简单又美味，家人一定点赞！🍴💕

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