干烧鲫鱼✨的家常做法 🍳美食杰干烧鲫鱼🐟做法大全
发布时间：2025-04-11 00:45:06来源：
🌟干烧鲫鱼是一道色香味俱全的经典川菜，简单易学，适合家庭日常制作。首先准备好新鲜的鲫鱼两条，洗净后用料酒和姜片腌制片刻去腥。接着将鲫鱼两面煎至金黄，盛出备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油，香气四溢。倒入适量清水，放入煎好的鲫鱼，加入生抽、老抽、糖调味，小火慢炖15分钟，让鱼肉充分吸收汤汁。期间可撒上青红椒块增添色彩。最后大火收汁，淋上少许香油，撒上葱花即可出锅！🍽️这道菜鱼肉鲜嫩，酱香浓郁，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧！💪
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