超简单家常鸡蛋羹的家常做法 🥚✨美食杰教你怎么做家常鸡蛋羹

2025-04-11 07:32:53

导读忙碌了一天回到家，来一碗滑嫩鲜香的鸡蛋羹吧！不仅做法简单，营养还特别丰富，绝对是老少皆宜的美味。首先准备好两个新鲜的鸡蛋，轻轻敲开...

忙碌了一天回到家，来一碗滑嫩鲜香的鸡蛋羹吧！不仅做法简单，营养还特别丰富，绝对是老少皆宜的美味。首先准备好两个新鲜的鸡蛋，轻轻敲开倒入碗中，用筷子顺时针搅拌均匀，直到蛋清和蛋黄完全融合。接着加入温水，水量大概是鸡蛋的两倍，再加一小撮盐调味，继续搅拌至液体呈现细腻状态。用滤网过滤掉气泡和杂质，这样蒸出来的鸡蛋羹才会更加光滑无瑕哦～盖上一层保鲜膜并在表面扎几个小孔，放入已经烧开水的蒸锅中，中小火蒸10分钟左右即可。出锅前撒上葱花或者香菜点缀，淋上几滴酱油，看着就让人垂涎三尺！鸡蛋羹入口即化，每一口都带着淡淡的清香，快试试这道家常美味吧！🌟🍳