🌸 家常炖凤爪的美味秘籍 🍖

2025-04-11 20:59:22

导读今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——家常炖凤爪！💖 凤爪富含胶原蛋白，炖煮后软糯入味，特别适合家庭聚餐或日常餐桌。无论是老人还...

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——家常炖凤爪！💖 凤爪富含胶原蛋白，炖煮后软糯入味，特别适合家庭聚餐或日常餐桌。无论是老人还是孩子，都能轻松享用这道营养丰富的佳肴。

首先，准备好新鲜的凤爪、生姜、料酒和一些调味料（如生抽、老抽、糖、盐等）。清洗凤爪时记得剪掉指甲，并用开水焯烫一下去腥增香。✨ 接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入凤爪翻炒片刻，淋上料酒去异味。随后，加水没过凤爪，调入生抽、老抽和少许糖，小火慢炖约40分钟至汤汁浓郁、凤爪软烂即可。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入土豆块、胡萝卜丁等配菜一起炖煮哦！🥔🥕

这道家常炖凤爪色泽诱人、香气扑鼻，绝对是饭桌上的亮点！快试试吧，让家人感受这份温暖与幸福！🍴💕

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