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😋 超简单苦瓜香菇炒鸡蛋的家常做法 | 美食杰杨小米 & 阿克米分享

导读 夏天到了，是时候来一道清爽又营养的家常菜啦！今天给大家推荐这道【苦瓜香菇炒鸡蛋】，不仅做法简单，还特别适合喜欢清淡饮食的小伙伴哦！...

夏天到了，是时候来一道清爽又营养的家常菜啦！今天给大家推荐这道【苦瓜香菇炒鸡蛋】，不仅做法简单，还特别适合喜欢清淡饮食的小伙伴哦！💛

首先，准备好食材：新鲜苦瓜一根、香菇几朵、鸡蛋两个，再备点葱花和调味料。先把苦瓜切片后用盐水浸泡几分钟，去除部分苦味；香菇切片焯水备用；鸡蛋打散加少许盐搅匀。🍳

热锅凉油，先倒入蛋液快速翻炒至凝固盛出。接着下葱花爆香，放入苦瓜和香菇大火快炒，最后加入炒好的鸡蛋，调入适量生抽和胡椒粉，翻炒均匀即可出锅！✨

这道菜色泽诱人，苦瓜的微苦搭配香菇的鲜香，再加上鸡蛋的滑嫩，每一口都充满层次感！特别适合减肥期间食用，健康又美味！🌟

快跟着美食杰杨小米和阿克米一起试试吧，动手做起来，享受属于你的夏日清凉时光吧！🍴✨

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